Likier kukułkowy

Ostatnio koleżanka poczęstowała mnie pysznym likierem kukułkowym, który zrobiła. 

Poprosiłam ją o przepis i od razu go wypróbowałam.

Wyszło nieźle, więc chyba mogę się z Wami nim podzielić :)

 

Co będzie nam potrzebne:

300g kukułek

250g wódki

250g mleka

5 żółtek

 

   

Kukułki należy rozdrobnić. Mój blender jest chwilowo nieczynny więc skorzystałam z tradycyjnego ubijaka, tak jak widać na zdjęciach :)

 

  Rozdrobnione kukułki wrzucamy do garnka i zalewamy mlekiem zmieszanym z roztrzepanymi jajkami. Całość podgrzewamy aż do rozpuszczenia się kukułek, cały czas mieszając.

   

Po rozpuszczeniu kukułek dolewamy wódkę i mieszamy, jeszcze chwile trzymając na ogniu.

Jeśli widzisz jakieś grudki, wystudzony likier wystarczy przelać przez sitko.

Gotowy likier przelewamy do pustej butelki i... GOTOWE :)

 

Na zdrowie! :)