czwartek, 12 lipca 2012

Włoska sałatka makaronowa

Szybki i prosty przepis na sałatkę makaronową. 
Przygotowanie tego pysznego dania zajmuje najwyżej 20 min i można podawać je schłodzone, jak i na ciepło.
 

Skład:
makaron - 250g
kurczak - 1 pierś
suszone pomidory - pół słoiczka
czarne oliwki - pół słoiczka
pomidorki koktajlowe - ok 15 sztuk
słonecznik - 5 łyżek stołowych
bazylia

Sos:
olej z wcześniej wykorzystanych suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
ćwiartka cytryny
posiekana bazylia
 

Makaron gotujemy al dente, a pierś z kurczaka kroimy na kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, po czym wrzucamy na patelnię i smażymy.
 

W międzyczasie kroimy suszone pomidory w paski, oliwki na trzy części, a pomidorki w ćwiartki.
Po podsmażeniu kurczaka, na tej samej patelni prażymy pestki słonecznika.
Ugotowany makaron wrzucamy do miski, dodajemy kurczaka i pokrojone wcześniej produkty oraz  uprażony słonecznik i wszystko mieszamy.
Na talerzu ozdabiamy liśćmi świeżej bazylii.
 
 
Teraz pozostaje nam do zrobienia tylko sos. 
Posiekany czosnek i bazylię wrzucamy do słoiczka z olejem i wyciskamy do niego cytrynę. Zamykamy słoik przykrywką i mocno potrząsamy.
Polewamy sałatkę na talerzu, żeby sos nie spłynął na spód miski i... GOTOWE!

Smacznego! ;)

3 komentarze:

  1. Jadłam taką dzisiaj! Rzeczywiście smaczniutka!
    Życzę autorkom tego bloga jak największej popularności i czekam z niecierpliwością na następne przepisy :)
    Bożena
    www.decory.blog.onet.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie zrobiłam - PYCHA! Polecam wszystkim i szybko się robi :)

    OdpowiedzUsuń