Polędwiczki w sosie z kurek

    Skład :

polędwiczka  wieprzowa-jedna duża

mąka

sol-pieprz

ziemniaki

 Skład sosu :

kurki

cebula

śmietana do zup i sosów
 

Polędwiczki  pokrojone na plasterki solimy, pieprzymy i odstawiamy na 3h do lodówki.
 

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie.

Oczyszczamy kurki i gotujemy w osolonej wodzie ok 15-20min
 

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na masełku, a następnie dodajemy ugotowane kurki i około pół szklanki wody z gotowania. Na koniec dodajemy śmietanę, sól i pieprz i dusimy aż do odparowania wody i zgęstnienia sosu.
Polędwiczki oprószamy mąką i podsmażamy na patelni aż do zarumienienia.
 

Ziemniaki i polędwiczki  polane sosem wykładamy na talerz i... Gotowe:)

 

SMACZNEGO!