Bitki z pieczarkami i papryką

Skład:

polędwica-0,5 kg

pieczarki-15 dag

papryka-1 duża

marchewka-1

pietruszka-1

czosnek-4 ząbki

cebula-1 mała
  

Cebulę i czosnek pokrojony w kostkę smażymy na patelni,gdy się już podrumieni dodajemy paprykę pokrojoną w paski i pieczarki i dusimy ok 10 min

W tym samym czasie gotujemy resztę warzyw dodając liść laurowy i ziele angielskie.Gdy warzywa z patelni są już gotowe dodajemy je do garnka z gotującymi się warzywami.

Na tej samej patelni podsmażamy wcześniej cienko pokrojoną polędwice, przyprawioną solą, pieprzem i oprószoną mąką.

Po usmażeniu dodajemy polędwice do garnka i wszystko razem dusimy (woda w garnku ma delikatnie przykryć warzywa i mięso) doprawiając do smaku solą i pieprzem.
  

Jeżeli lubimy gęstszy sos proponuję dodać Winiary pomysł na gulasz.
 

 SMACZNEGO:)