Pieczona szynka z warzywami

szynka-ok 1 kg

cebula-1 szt

papryka-1 szt

pieczarki-15 dag

czosnek-4 ząbki

bakłażan-1 mały

liść laurowy-3 szt

ziele angielskie-3szt

majeranek, oregano, świeży pieprz, olej

marynata szlachecka-"Kamis"

Umyte mieso nacieramy drobno posiekanym czosnkiem, majerankiem i oregano, po czym wkładamy  do miski i zalewamy marynatą szlachecką.
 

Mięso w marynacie wkładamy do lodowki minimum na 3h, a najlepiej na całą noc.

 

Następnie zamarynowane mieso obsmażamy z dwoch stron na patelni i wkładamy do brytfanny.

 

Cebulę kroimy w piórka, paprykę na duże paski, a pieczarki na ćwiartki i okładamy składniki na dookoła mięsa.

 

Pieczemy w piekarniku ok 1,5 godziny

 

 

SMACZNEGO ! :)