środa, 31 października 2012

Pieczona Pietruszka



Ostatnio miałyśmy okazję zjeść u znajomych danie z pietruszką w roli głównej.
Jest proste w przygotowaniu, oryginalne i co najważniejsze - przepyszne!
Skład:
pietruszka-1 kg
masło Lurpak z oliwą z oliwek-50g
olej- 3-4 łyżki
miód-1 łyżka
czosnek-2 główki
pół cytryny
szklanka majonezu
natka pietruszki
 

Umyte i obrane pietruszki ułożyć w brytfance. Główki czosnku przekroić na pół w poprzek i włożyć do naczynia z pietruszkami. Wszystko doprawić solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.
   

W naczyniu roztopić masło wraz z miodem i olejem, a następnie polać po pietruszce i wszystko razem wymieszać. Brytfankę stawiamy do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) na 30-40 min, do momentu aż pietruszka bedzie miekka.
   

Do przygotowania sosu bedzie nam potrzebny majonez, sok wyciśnięty z połowy cytryny, posiekana natka pietruszki i upieczony z pietruszkami czosnek (1 główka).
  

Gotową pietruszkę wykładamy na talerz razem z sosem i gotowe :)
   

Życzymy smacznego :)

poniedziałek, 29 października 2012

Chłopski gar


Bardzo często robimy to danie. Jest pyszne, proste i wszystkim smakuje :)

Skład:
2 Polędwiczki
Papryka - 1
Cebula - 1 duża
Kapusta mała
Czosnek - 4 ząbki
Ziemniaki - ok 5 sztuk
2 x Winiary pomysł na Chłopski Garnek
  Olej
  
 
Polędwiczki kroimy w drobno, siekamy czosnek i mieszamy z naszym mięskiem, doprawiając je solą i pieprzem. W tym czasie zabieramy się za krojenie pozostałych składników. Paprykę w niewielkie paseczki, cebulę w półksiężyce, kapustę siekamy cieniutko, a ziemniaki w kwadraciki.
 
  
Polędwiczki wrzucamy do głębokiej nagrzanej patelni z olejem. Smażymy przez chwilę i dodajemy cebulę, a chwilę później paprykę.


 Po około 10 minutach dodajemy kapustę i ziemniaki i zalewamy sosem z 2 opakowań 'Winiary pomysł na Chłopski Garnek', który przyrządzamy według instrukcji na opakowaniu. Całość mieszamy, przykrywamy przykrywką i czekamy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, od czasu do czasu mieszając i dodając wody, jeśli to konieczne. 
 
My użyłyśmy 2 polędwiczek, bo uwielbiamy mięso z Chłopskiego gara, ale Wy możecie użyć mniejszych proporcji :) 
 
Smacznego :)

Świat kapusty

niedziela, 28 października 2012

Śniadanie po wiedeńsku


 Skład:
Jajko
Ocet
Woda
Sól


Do wody dolewamy stołową łyżkę octu, a jajko wbijamy do szklanki, uważając na to aby żółtko się nie rozwaliło.


 Delikatnie wlewamy jajko do lekko gotującej się wody i czekamy 3 minuty. Po tym czasie wyjmujemy jajko z wody cedzakiem i układamy na talerzyku. Po rozcięciu jajka lekko solimy według uznania i gotowe! :)
 

Smacznego! :)

sobota, 27 października 2012

Pomysł na papirus-Filet w pierzynce z warzyw:)


Skład:
pierś z kurczaka
Winiary pomysł na papirus

sałatka:
pomidor
papryka
bazylia
czosnek
cebula



Pierś przecinamy wzdłuż  i kładziemy na jedną  połowę naszego  pergaminu a drugą połową przykrywamy je od góry.
Zawinięte w pergamin mięso połóż na rozgrzanej wcześniej patelni bez dodatku tłuszczu.
 

W trakcie smażenia wszystkie  nasze warzywa kroimy w kostkę i doprawiamy solą i pieprzem.


 

Gdy mieso jest już gotowe, wyrzucamy papirus i wykładamy je na talerz wraz z naszą sałatką.


Pyszne i dietetyczne!
Życzymy smacznego:)

środa, 24 października 2012

Jello Shots w pomarańczach


Jello shots to bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych pomysł na kolorową imprezę. Nie mamy wątpliwości, że i u nas znajdzie rzesze zwolenników :)

Co będzie potrzebne:
 duże pomarańcze
galaretki (truskawkowa, cytrynowa, pomarańczowa, wiśniowa, agrestowa - do wyboru, do koloru)
woda
alkohol (wódka, rum, gin, tequila, campari – wszystkie chwyty dozwolone!)
 

Pomarańcze przecinamy na połówki, następnie usuwamy z nich miąższ. 
 

 Gotujemy wodę i rozpuszczamy w niej galaretki, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dolewamy do galaretek alkohol. I tu zaczyna się cała zabawa :) Możemy mieszać różne smaki galaretek i alkoholi. My wykorzystaliśmy gin i likier Cointreau, ale wy możecie wybrać zupełnie inne smaki.
  

  W momencie gdy galaretka zacznie się zsiadać przelewamy ją do łupinek pomarańczy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.


 Kroimy nasze Jello Shots na mniejsze kawałeczki i gotowe! :)
 

W naszym przepisie wykorzystaliśmy pomarańcze, ale jello shots możecie też przygotować w małych kubeczkach. Aby łatwiej wydobyć tego nietypowego drinka do kubeczków włóżcie małe patyczki lub łyżeczki.

W wersji bezalkoholowej kolorowe galaretki w pomarańczach mogą się też świetnie sprawdzić na imprezie dla dzieciaków. Polecamy

Bawcie się dobrze! :)